Stolní vína, ať již bílá, červená nebo rosé, jsou vyráběna v širokém sortimentu. Obsah alkoholu těchto vín se pohybuje kolem 10 – 12 % a obsah cukru nepřevyšuje 0,2%.
K nejlepším bílým vínům této skupiny patří západogruzínská vína, která se vyrovnají i těm nejkvalitnějším vínům francouzským. K nejznámějším patří bílé gruzínské víno „Gruzinskoje víno No 8“ a červené gruzínské víno „Gruzinskoje víno No 5“. Stejně dobrá jsou však i ázerbájdžánská vína „Matrassa“ a “Samchor“, nebo i vína chuti poněkud odlišné, druhy ryzlinků, jako jsou vína z černomořského pobřeží zvaná „Abrau – Risling“ a „Anapa – Risling“.
