1 kg hlávkového červeného zelí, 2 lžíce octa, 1 lžíce cukru, 1 lžíce oleje, sůl
Zelí rozkrájíme na čtvrtky, vykrojíme košťál, nakrouháme na nudličky a krátce spaříme ve vroucí vodě. Spařené zelí propláchneme studenou vodou a necháme na sítu okapat. Pak zelí dáme do mísy, osolíme, osladíme, zalijeme octem a olejem a dobře promícháme.
