8 stejně velkých rajčat, 4 natvrdo vařená vajec, 2 cibule zelenačky, 4 lžíce majonézy, 1 lžíce „Jižní omáčky“, sůl.
Rajčata opereme, seřízneme svršky, vybereme dužninu se semínky a uvnitř osolíme. Vejce a cibuli nasekáme, promícháme s majonézou smíchanou s „Jižní“ omáčkou a naplníme do připravených rajčat. Rajčata dáme na mísu, přiklopíme seříznutými vršky, přelijeme zbylou majonézou a ozdobíme drobně krájenou cibulí zelenačkou.
