400 g hladké mouky, 2 vejce, 0,15 l smetany, 100 g másla, 2 lžíce oleje, sůl
Do prosáté mouky uděláme důlek, do důlku nalijeme smetanu, olej, popřípadě trochu vody, přidáme vejce a sůl, smícháme s moukou a uhněteme hladké, ne příliš tuhé těsto. Těsto vyválíme na ½ cm silnou placku a sklenkou krájíme vdolečky. Vdolečky smažíme po obou stranách do zlatova na přeškvařeném másle a ukládáme na teplou mísu a sypeme vanilkovým cukrem. Podáváme se sladkou šlehačkou.
