500 g měkkého tvarohu, 0,15 l smetany, 1 vejce, 4 lžíce olivového oleje, 2 lžíce moučkového cukru, 80 g hrubé mouky, ½ balíčku vanilkového cukru, sůl
Tvaroh protřeme sítem do mísy, přidáme 40 g mouky, cukr, vejce, trošku vanilkového cukru, soli a dobře promícháme. Těsto vyjmeme na pomoučený vál a vyválíme na silnější váleček. Z válečku těsta nakrájíme 10 stejných vdolečků, obalíme je v mouce a po obou stranách osmažíme na oleji do zlatova. Smažené vdolečky dáme na teplou mísu, pocukrujeme a podáváme se smetanou.
