500 g měkkého tvarohu, 0,15 l mléka, 0,2 l smetany, 2 vejce, 350 g hrubé mouky, 2 lžíce cukru, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžička soli
Ve studeném mléce rozšleháme 1 vejce, přidáme sůl, přisypeme mouku a uhněteme tuhé těsto. Tvaroh protřeme sítem, přidáme cukr, 1 žloutek, 1 lžíci olivového oleje, trošku coli a dobře promícháme. Připravené těsto dáme na vál, vyválíme velmi tenkou placku a sklenkou vykrajujeme kolečka. Kolečka potřeme ušlehaným bílkem, na každé položíme kávovou lžičku tvarohové masy, těsto přeložíme a stiskneme dobře okraje. Vzniklé taštičky vaříme ve slané vodě tak dlouho, dokud nevyplavou na povrch. Vařené pak vybereme na teplou mísu, omastíme olejem a podáváme se smetanou.
