300 g vařených těstovin, 150 g šunky, 250 g hříbků nebo žampionů, 1 cibule, 2 lžíce másla, 2 lžíce rajčatového protlaku, sůl, pepř, cibulka zelenačka nebo petrželka
Očištěné houby nakrájíme na plátky nebo nudličky a podusíme na másle s drobně nakrájenou cibulí. Před dodušením přidáme na nudličky nakrájenou šunku (může být tučnější), rajčatový protlak, osolíme a opepříme. Dobře podušené smícháme s horkými vařenými těstovinami a před podáváním posypeme sekanou petrželkou nebo nakrájenou zelenou cibulkou. Podle chuti můžeme sypat i strouhaným tvrdým sýrem.
