Řídká kaše s máslem a cukrem

        150 g rýže nebo krupice, 0,7 l mléka, špetka soli, 40 g másla, 60 g moučkového cukru

    Mléko trošku osolíme a přivedeme do varu. Vsypeme do něj přebranou rýži nebo krupici a za stálého míchání vaříme na velmi mírném ohni doměkka. Horkou kaši přelijeme rozpuštěným máslem a posypeme cukrem.