400 g ryb nebo 300 g filé, 2 lžíce oleje, 2 cibule, sůl, mletý pepř, 1 lžíce sekané zelené petrželky
Vykuchanou očištěnou rybu opereme ve studené vodě a vykostíme. Potom ji nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a osmažíme na rozpáleném oleji. Přidáme na oleji osmahnutou drobně nakrájenou cibuli, petrželku a dobře promícháme.
