Pirožky – náplně
Pirožky můžeme připravovat z těsta kynutého i máslového listového. Z těsta vyválíme tenkou placku a radýlkem nakrájíme čtverce o straně asi 5 cm. Do středu čtverce dáme zvolenou náplň, okraje potom rozšlehaným žloutkem potřeme a těsto přeložíme na trojúhelník. Okraje těsta mírně přitiskneme a povrch pirožků rovněž potřeme rozšlehaným žloutkem. Pirožky pečeme na plechu v mírně vyhřáté troubě do zlatova. Podle náplně i podle potřeby je můžeme podávat teplé i studené.
