Omáčky
Ruský potravinářský průmysl vyrábí velké množství studených pikantních omáček, které jsou používány k ochucení salátů nebo k okořenění rozličných výrobků studené kuchyně. Omáčky – sousy „Kubanskij“, „Ostryj“, „Ljubitelskij“ a „Tkemali“ si získali velkou oblibu a staly se prakticky nezbytným stolním kořením, používaným asi stejnou měrou, jako u nás kečup nebo hořčice.
Smetanová omáčka k zeleninovým a ovocným salátům
Salátový dresink z octa a oleje
Rajčatová omáčka k vařeným a dušeným rybám
